هود صنعتی؛ خرید با بهترین قیمت و کیفیت

هود صنعتی آشپزخانه یکی از تجهیزات ضروری در آشپزخانه‌های صنعتی، کارگاه‌های تولیدی، آزمایشگاه‌ها و سالن‌های تولیدی است که بسته به نوع عملکرد، پس از مکش هوای آلوده آن را توسط فیلتر هود صنعتی تصفیه کرده و یا به کمک کانال هود صنعتی به بیرون منتقل می کند. در این مقاله، به بررسی انواع هودهای صنعتی، ویژگی‌ها، کاربردها و مزایای آن‌ها می پردازیم. همچنین در مورد قیمت هود صنعتی صحبت کرده و مشخصات فنی هود صنعتی و دیگر نکات مهم هنگام خرید هودهای صنعتی را بررسی می کنیم.

هود صنعتی چیست ؟

هود صنعتی، دستگاهی است که برای حذف هوای آلوده، دود، بخارات و ذرات معلق از محیط‌های صنعتی طراحی شده است. این دستگاه‌ها به‌ویژه در فضاهایی مانند آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کارگاه‌ها، آزمایشگاه‌ها و کارخانه‌ها کاربرد دارند و نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت کارکنان، کیفیت محصولات و بهبود شرایط کاری ایفا می‌کنند.

در هر محیط صنعتی که از هود صنعتی استفاده می‌شود، نه تنها شرایط کاری برای کارگران امن‌تر و راحت‌تر می‌شود، بلکه کیفیت فرآیند تولید و محصول نهایی نیز به مراتب افزایش می‌یابد. وقتی هوای محیط تمیز باشد، تولیدات در شرایط بهداشتی‌تری انجام می‌شود و به این ترتیب، سلامت مشتریان و مصرف‌کنندگان نیز حفظ می‌شود.

نحوه عملکرد هود صنعتی چگونه است؟

نحوه عملکرد هود صنعتی شباهت زیادی به هودهای خانگی دارد، با این تفاوت که هودهای صنعتی برای شرایط سخت‌تر و آلودگی‌های بیشتر طراحی شده‌اند. این هودها به‌وسیله فن‌های قوی، هوای آلوده را به داخل خود می‌کشد و از طریق سیستم‌های فیلتراسیون پیشرفته، ذرات معلق، دود، بخارات شیمیایی و گازهای مضر را تصفیه و از محیط خارج می‌کند.

هودهای صنعتی اغلب از مواد مقاوم مانند گالوانیزه، آلومینیویم و استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند تا بتوانند در برابر حرارت، رطوبت و مواد شیمیایی مختلف مقاومت کنند.

جنس هود صنعتی

اجزای تشکیل دهنده هود صنعتی

1. بدنه هود: ساختار اصلی هود که تمام اجزا را در بر می‌گیرد و از مواد مقاوم به حرارت و رطوبت ساخته می‌شود.
2. فن (Fan): معمولا از نوع سانتریفیوژ بوده و وظیفه مکش هوای آلوده و انتقال آن به خارج یا فیلترها را بر عهده دارد.
3. کانال انتقال هوا (Air Duct): مسیرهایی برای هدایت هوای مکش شده به فضای بیرون یا فیلترها.
4. فیلتر (Filter): جذب ذرات چربی، گرد و غبار و آلودگی‌های معلق از هوا. فیلتر چربی گیر استیل و توری فیلتر آلومینیومی از پرکاربردترین انواع فیلتر هود صنعتی هستند.
5. حسگر دود و گاز (Smoke & Gas Sensors): تشخیص دود یا گازهای سمی و ارسال سیگنال‌های هشدار.
6. کلید تنظیم دور موتور (Motor Speed Control Switch): تنظیم سرعت فن و موتور برای کنترل میزان مکش هوا.
7. روشنایی (Lighting): سیستم روشنایی داخلی برای ایجاد نور کافی در زیر هود.
8. سینک و کاپ سینک (Sink & Cup Sink): برای شست‌وشوی فیلترها و تجهیزات آشپزخانه به کار می‌رود.
9. لامپ هود (Hood Lamp): لامپ‌های LED که فضای زیر هود را روشن می‌کنند.

هود صنعتی برای چه تجهیزاتی در صنعت نصب می‌شود؟

هود صنعتی به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین تجهیزات تهویه هوا در صنایع مختلف، نقش کلیدی در بهبود کیفیت هوا و حفظ ایمنی محیط‌های کاری دارد. این هودها بر روی تجهیزاتی نصب می‌شوند که در حین فعالیت، گرما، دود، گازهای سمی یا ذرات معلق تولید می‌کنند.

به طور مثال، در آشپزخانه‌های صنعتی، تجهیزاتی مانند دیگ‌های دوجداره پخت خورشت، دیگ‌های پخت برنج، تابه‌های گردان، کباب‌پزهای سنتی و صنعتی، اجاق‌های چهارشعله فردار، سرخ‌کن‌های صنعتی، کامبی آون یا کامبی استیمر، و تجهیزات پخت فست فود زیر هودهای صنعتی قرار می‌گیرند.

همچنین در صنایع شیمیایی، فلزی، و پلاستیک، هودها برای تخلیه گازهای مضر، بخارها و ذرات تولید شده از فرآیندهای تولید استفاده می‌شوند.

این سیستم‌ها باعث می‌شوند که هوا در محیط‌های کاری سالم‌تر باشد و از ورود مواد آلاینده به فضای کار جلوگیری شود، که در نتیجه امنیت و سلامتی کارکنان حفظ می‌شود.

کاربرد هود صنعتی

هودهای صنعتی کاربردهای گسترده‌ای در محیط‌های مختلف دارند و به طور عمده برای تهویه و تخلیه هوای آلوده، دود، بخار، چربی و آلاینده‌های موجود در محیط‌های کاری مورد استفاده قرار می‌گیرند.

یکی از کاربردهای اصلی آنها در آشپزخانه‌های صنعتی است که به منظور جذب و تخلیه بخارات ناشی از پخت‌وپز و جلوگیری از تجمع چربی و دود به کار می‌روند.

همچنین، در کارگاه‌های تولیدی و کارخانه‌ها که مواد شیمیایی یا آلودگی‌های هوایی تولید می‌شوند، هودهای صنعتی نقش کلیدی در تخلیه این آلاینده‌ها و حفظ بهداشت محیط دارند.

علاوه بر این، هودهای صنعتی در آزمایشگاه‌های شیمیایی برای جذب گازها و بخارات سمی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در صنایع خودروسازی و فلزکاری نیز برای حذف دود و ذرات معلق تولید شده در حین کار از این هودها استفاده می‌شود. همچنین، هودهای صنعتی برای تهویه فضاهای بزرگ مانند سوله‌ها و انبارها کاربرد دارند تا هوا را تازه نگه دارند و از ایجاد مشکلات بهداشتی جلوگیری کنند.

اهمیت و مزایای استفاده از هود صنعتی

اهمیت استفاده از هود صنعتی در محیط‌های کاری مانند آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌ها و کارگاه‌های تولیدی بسیار حائز اهمیت است. عدم استفاده از هودهای صنعتی می‌تواند به تجمع رطوبت و حرارت در محیط منجر شود، که به مرور زمان باعث آسیب به دیوارها، سقف و حتی تجهیزات می‌شود.

مزایای استفاده از هود صنعتی عبارتند از:

1. حفظ کیفیت هوای محیط: هودهای صنعتی با مکش هوای آلوده و هدایت آن به سمت فیلترها و کانال‌های خروجی، باعث تصفیه و بهبود کیفیت هوای محیط آشپزخانه‌های صنعتی می‌شوند. این فرآیند مانع از تجمع بخار، دود و ذرات معلق در هوا می‌شود.
2. کاهش خطرات سلامتی: هودهای صنعتی قادر به حذف دود و بخارهای مضر مانند گازهای شیمیایی، مونواکسید کربن یا بخارات روغن هستند که خطرات سلامتی کارکنان و مشتریان را به حداقل می‌رساند.
3. جلوگیری از ایجاد گرما و رطوبت اضافی: این سیستم‌ها با بهبود گردش هوا و تهویه مناسب، از ایجاد گرما و رطوبت اضافی جلوگیری می‌کنند و فضای کاری خنک‌تر و راحت‌تری برای کارکنان فراهم می‌آورند.
4. کاهش خطرات حوادث: هودهای صنعتی با حذف سریع آلاینده‌ها، خطر وقوع حوادثی مانند انفجار ناشی از گازهای قابل اشتعال یا مشکلات تنفسی ناشی از تجمع گازهای خطرناک را کاهش می‌دهند.
5. کاهش آلودگی صوتی: هودهای صنعتی مدرن مجهز به فناوری‌های کاهش صدا و سیستم‌های جذبی مؤثر هستند که می‌توانند مشکلات آلودگی صوتی محیط کار را به حداقل برسانند.
6. حفظ تمیزی محیط کار: هودهای صنعتی به حذف ذرات معلق چربی و آلودگی کمک می‌کنند و از تجمع آلودگی روی دیوارها و تجهیزات جلوگیری می‌کنند. این امر نیاز به نظافت مداوم را کاهش می‌دهد.
7. بهبود دید کارکنان: با کاهش بخار و دود در محیط، هودهای صنعتی دید کارکنان را بهبود می‌بخشند و خطرات احتمالی ناشی از افت دید را کاهش می‌دهند.
8. کاهش نیاز به نظافت و نگهداری: هودهای صنعتی با کاهش آلودگی در محیط کار به طور چشمگیری نیاز به نظافت و نگهداری مداوم را کاهش می‌دهند و در نتیجه هزینه‌های نگهداری را کاهش می‌دهند.
9. کاهش خطر آتش‌سوزی: تجمع چربی و روغن در محیط آشپزخانه یکی از دلایل اصلی آتش‌سوزی است. هودهای صنعتی با جمع‌آوری مؤثر این ذرات، خطر وقوع حوادث جدی مانند آتش‌سوزی را کاهش می‌دهند.
10. افزایش طول عمر تجهیزات: با کاهش آلودگی به تجهیزات و جلوگیری از تجمع ذرات معلق و چربی، هودهای صنعتی به افزایش طول عمر تجهیزات کمک کرده و هزینه‌های تعمیر و نگهداری را کاهش می‌دهند.
11. رعایت قوانین بهداشتی و زیست‌محیطی: هودهای صنعتی به کارفرمایان کمک می‌کنند تا قوانین بهداشتی و زیست‌محیطی را رعایت کنند و محیط کاری سالم‌تری برای کارکنان فراهم نمایند.
12. افزایش رضایت مشتریان و کارکنان: هوای تمیزتر و محیط بهداشتی‌تر موجب افزایش رضایت مشتریان و کارکنان می‌شود که این امر تأثیر مستقیمی بر تصویر برند و عملکرد کلی کسب‌وکار دارد.
13. رعایت الزامات قانونی: بسیاری از شهرداری‌ها و سازمان‌های نظارتی، استفاده از هود صنعتی را برای کاهش آلودگی هوا و حفظ بهداشت محیط اجباری کرده‌اند.
14. کاهش مصرف انرژی: هودهای صنعتی پیشرفته مجهز به سیستم‌های کنترل خودکار هستند که مصرف انرژی را بهینه می‌کنند. این سیستم‌ها با تنظیم جریان هوا و سرعت فن بر اساس میزان آلودگی، مصرف انرژی را کاهش می‌دهند. همچنین، با بهبود تهویه و کاهش گرمای اضافی در محیط، هزینه‌های سیستم‌های گرمایشی و سرمایشی کاهش می‌یابد.
15. حفاظت از ساختمان: هودهای صنعتی با کنترل حرارت و رطوبت از آسیب به سقف و دیوارها جلوگیری کرده و عمر مفید سازه را افزایش می‌دهند.
16. افزایش بهره‌وری: با کنترل دما و رطوبت محیط، شرایط کاری بهبود یافته و راحتی کارکنان افزایش می‌یابد که به تبع آن بهره‌وری و کارایی بهبود پیدا می‌کند.
17. حفاظت از تجهیزات حساس: هودهای صنعتی به جلوگیری از آسیب به تجهیزات حساس با کنترل شرایط محیطی کمک می‌کنند و باعث افزایش عمر مفید آن‌ها می‌شوند.
18. کاهش مزاحمت برای همسایگان: هودهای صنعتی از انتشار بو و دود به محیط‌های اطراف، به ویژه در رستوران‌ها و هتل‌ها جلوگیری کرده و باعث کاهش مزاحمت برای همسایگان می‌شوند.

نمونه های ساخت و راه اندازی هود صنعتی توسط تهویه نو

انواع هود های صنعتی

هودهای صنعتی به دلیل نیاز به تهویه موثر در محیط‌های صنعتی، دارای تنوع زیادی در طراحی، متریال ساخت و ظرفیت هستند. از نظر متریال ساخت هودهای صنعتی به سه دسته هودهای گالوانیزه، هودهای استیل و هودهای آلومینیومی تقسیم می‌شوند.

یر، اطلاعات مربوط به انواع هودهای صنعتی به همراه ویژگی‌ها، مزایا، معایب و کاربردها آورده شده است:

از سوی دیگر، هودها بر اساس ساختارشان به تک جداره و دو جداره تقسیم می‌شوند؛ هودهای دوجداره عملکرد بهتری در کنترل هوا و خروج آلاینده‌ها دارند، اما هزینه ساخت بالاتری دارند.

بر اساس تکنولوژی ساخت نیز هواکش یا هود صنعتی به دو دسته هود صنعتی با اتصال جوش و پرچ و هود صنعتی با اتصال پیچ و مهره تقسیم می‌گردند.

در ادامه به توضیح انواع هودهای صنعتی می‌پردازیم:

هود صنعتی مرکزی

هودهای مرکزی به یک سیستم تهویه مرکزی متصل می‌شوند و برای فضاهای بزرگ یا محیط‌های با چندین منبع آلودگی مناسب هستند. این هودها بیشتر در صنایع سنگین و کارگاه‌های بزرگ که نیاز به تهویه گسترده دارند، استفاده می‌شوند.

هود صنعتی دیواری

هودهای دیواری برای نصب روی دیوار طراحی شده‌اند و معمولاً در محیط‌هایی که فضای کافی بالای منبع آلودگی وجود دارد، استفاده می‌شوند. این هودها عمدتاً برای تخلیه دود، چربی و بخارات از آشپزخانه‌های صنعتی و کارگاه‌های تولیدی کاربرد دارند.

هود صنعتی سقفی (جزیره‌ای)

این هودها برای محیط‌هایی طراحی شده‌اند که منبع آلودگی در وسط فضا قرار دارد. هودهای سقفی یا جزیره‌ای به سقف متصل می‌شوند و در آشپزخانه‌های بزرگ یا سالن‌های صنعتی که تجهیزات در مرکز قرار دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرند.

 هود صنعتی با کانال‌

هود صنعتی کانال‌دار (Ducted Industrial Hood) به هودی گفته می‌شود که هوا و بخارات آلوده را از محیط جمع‌آوری کرده و سپس از طریق کانال یا دودکش به بیرون از ساختمان هدایت می‌کند. این نوع هودها معمولاً در محیط‌های صنعتی، آشپزخانه‌های صنعتی و کارگاه‌ها استفاده می‌شوند که در آن‌ها نیاز به تهویه مناسب و تخلیه هوای آلوده به بیرون از فضا وجود دارد.

نصب هود صنعتی با کانال پیچیدگی بیشتری دارد و نیازمند اجرای کانال سازی صنعتی است اما به مراتب عملکرد و کارایی بهتری دارد.

هود صنعتی بدون دودکش (بدون کانال)

هود صنعتی بدون دودکش همان هود صنعتی بدون نیاز به کانال هوا است. این نوع هودها که به آن‌ها هودهای فیلتر دار (recirculating hoods) یا هودهای بدون خروجی هوا نیز گفته می‌شود، به گونه‌ای طراحی شده‌اند که هوا را از محیط جمع‌آوری کرده و پس از فیلتر کردن آن، دوباره به فضای داخلی برمی‌گردانند.

در این مدل، هوا از طریق فیلترها تصفیه می‌شود و سپس به فضای داخلی بازمی‌گردد، بدون اینکه نیاز به خروج هوای آلوده به خارج از محیط باشد. این نوع هودها معمولا در مکان‌هایی که نصب دودکش امکان‌پذیر نیست یا به دلایلی نمی‌توان از سیستم کانال‌کشی استفاده کرد، کاربرد دارند.

هود مکعبی (Cubical Hood)

هود مکعبی به شکل یک جعبه مکعبی یا مستطیلی طراحی می‌شود و بیشتر در محیط‌های کوچک مانند آزمایشگاه‌ها و کارگاه‌های صنعتی به کار می‌رود. این نوع هود برای محیط‌هایی که نیاز به مکش متمرکز دارند، ایده‌آل است.

هودهای مکعبی معمولاً دارای فیلترهای پیشرفته برای جذب ذرات ریز و گازهای شیمیایی هستند و به دلیل طراحی ساده، فضای کمتری را اشغال می‌کنند. نصب این هودها انعطاف‌پذیر و آسان است و معمولاً برای جمع‌آوری بخارات ناشی از فرآیندهای خاص مانند جوشکاری استفاده می‌شود.

هود ذوزنقه‌ای (Trapezoidal Hood)

هود ذوزنقه‌ای به دلیل طراحی آیرودینامیک خود، کارایی بالایی در مکش دارد و برای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و محیط‌های تولید مواد غذایی مناسب است. طراحی این هود به هدایت بهتر بخار و دود به کانال‌های مکش کمک می‌کند و برای فضاهایی با محدودیت ارتفاع سقف ایده‌آل است.

هودهای ذوزنقه‌ای معمولاً از جنس استیل ضدزنگ ساخته می‌شوند و دارای فیلترهای چربی گیر و سیستم‌های کنترل بو هستند. این نوع هود به راحتی تمیز می‌شود و ظاهری زیبا دارد.

هود تک جداره (Single-Wall Hood)

هود تک جداره از یک لایه فلزی ساخته می‌شود و معمولاً برای محیط‌هایی با آلاینده‌های کم یا حرارت پایین‌تر استفاده می‌شود. این هودها سبک و کم‌هزینه هستند اما در برابر آلودگی یا حرارت بالا ممکن است کارایی کمتری داشته باشند. هود تک جداره برای محیط‌های با نیاز به مکش کم یا متوسط، مناسب است.

این نوع هود به فیلترهای ساده یا فیلترهای چربی گیر مجهز است و معمولاً برای محیط‌هایی با آلاینده‌های محدود طراحی می‌شود.

هود دوجداره (Double-Wall Hood)

هود دوجداره از دو لایه فلزی ساخته می‌شود و فضای بین این دو لایه به عنوان عایق حرارتی و صوتی استفاده می‌شود. این نوع هودها برای محیط‌هایی با آلاینده‌های سنگین و حرارت زیاد طراحی شده‌اند.

هودهای دوجداره معمولاً در آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ، کارگاه‌ها و کارخانه‌ها استفاده می‌شوند و به دلیل طراحی پیشرفته و سیستم‌های اطفاء حریق، کارایی بالاتری در مکش و حذف آلاینده‌ها دارند. این هودها برای محیط‌های پرکاربرد انتخاب مناسبی هستند و از نظر ایمنی و عملکرد بسیار کارآمدند.

هود محصور کننده (Enclosed Hood)

هود محصور کننده برای محیط‌هایی طراحی شده که نیاز به مکش و کنترل دقیق آلاینده‌ها دارند. این هودها به گونه‌ای طراحی می‌شوند که سه طرف منبع گرمایش و دود را می‌پوشانند و تمامی آلاینده‌ها به طور مستقیم به سمت بالا هدایت می‌شوند.

هود محصور کننده معمولاً برای اجاق‌ها یا منقل‌هایی که به تعامل و دسترسی محدود نیاز دارند، مناسب است. یکی از معایب این نوع هود عدم دسترسی از تمامی جوانب به تجهیزات داخل هود است.

هود صنعتی غیر محصور (Non-Enclosed Hood)

هود غیر محصور به طور کامل اطراف منبع آلودگی را نمی‌پوشاند و معمولاً در بالای منابع آلودگی یا نزدیک آن قرار می‌گیرد. این هودها قادر به جذب دود و چربی‌ها از محیط و انتقال آن‌ها به خارج از فضای آشپزخانه هستند.

طراحی این نوع هود به گونه‌ای است که می‌توان از چهار طرف به منبع آلودگی دسترسی داشت و برای فرآیندهایی که نیاز به تعامل مستقیم دارند، مناسب است. هودهای غیر محصور برای محیط‌های با آلودگی زیاد و نیاز به مکش بالا به کار می‌روند.

هود صنعتی شیمیایی

هودهای شیمیایی برای آزمایشگاه‌ها و محیط‌هایی که با مواد شیمیایی خطرناک سروکار دارند طراحی شده‌اند. این هودها مجهز به فیلترهای خاصی هستند که بخارات و گازهای سمی را جذب و تصفیه می‌کنند.

هود صنعتی گالوانیزه

این نوع هود از ورق‌های فولادی گالوانیزه ساخته شده است و به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی، برای محیط‌های مرطوب و صنعتی سخت مناسب است. هودهای گالوانیزه به دلیل دوام و استحکام بالا، در شرایط سخت صنعتی بسیار پرکاربرد هستند.

هود صنعتی استیل

هودهای استیل از جنس فولاد ضد زنگ ساخته می‌شوند و برای محیط‌هایی که بهداشت و مقاومت در برابر خوردگی اهمیت زیادی دارد، مناسب هستند. این هودها به‌ویژه در آشپزخانه‌های صنعتی، کارخانجات مواد غذایی و داروسازی‌ها کاربرد فراوان دارند و به دلیل دوام و طول عمر بالا، انتخاب ایده‌آلی برای محیط‌های صنعتی حساس به بهداشت هستند.

تفاوت هود صنعتی با کانال و بدون کانال

تهویه مطبوع بدون داکت در کنار معایب ممکن است مزایایی نیز داشته باشد. در جدول زیر تفاوت هود صنعتی با کانال و بدون کانال را مقایسه می کنیم:

ابعاد (اندازه) هود صنعتی و ارتفاع نصب

ابعاد هودهای صنعتی یکی از فاکتورهای مهم در طراحی و نصب آنهاست و باید متناسب با فضای محیطی باشد که قرار است هود در آن نصب شود. به‌طور معمول، ارتفاع استاندارد آشپزخانه‌های صنعتی حدود 2.5 متر است.

هودهای صنعتی اغلب با ارتفاع 50 سانتی‌متر طراحی می‌شوند و معمولاً در فاصله 2 متری از کف تمام‌شده آشپزخانه نصب می‌گردند. این ارتفاع و فاصله به منظور بهینه‌سازی جریان هوا و تهویه موثر در محیط‌های صنعتی تنظیم می‌شود.

با این حال، بسته به شرایط محیطی و نوع کاربرد، ممکن است ابعاد و ارتفاع هود تغییر کند. به عنوان مثال، در فضاهای بزرگ‌تر یا با آلاینده‌های بیشتر، ممکن است نیاز به هودهایی با ابعاد بزرگ‌تر باشد تا به خوبی هوای آلوده را تخلیه و تهویه کنند.

همچنین، هودهای صنعتی در اندازه‌های مختلفی در بازار موجود هستند تا بتوانند متناسب با نیازهای گوناگون محیط‌های صنعتی، کارگاه‌ها و آشپزخانه‌های بزرگ به کار گرفته شوند.

برای انتخاب اندازه مناسب هود صنعتی، باید به چند نکته مهم توجه کرد تا از کارایی بهینه و رعایت استانداردهای ایمنی مطمئن شویم:

طبق استانداردها، هودهای سایبانی (سقفی یا کانوپی) باید حداقل 15.24 سانتی‌متر بیشتر از لبه افقی بالای سطح دستگاه پخت و پز در تمامی جهات آویزان شوند. به عبارت دیگر، برای اندازه‌گیری دقیق هود، ابتدا باید فاصله افقی (عرض) سطح پخت و پز را اندازه‌گیری کنید و سپس 30.48 سانتی‌متر به آن اضافه کرده و عدد حاصل را گرد کنید.

نکات خرید هود صنعتی

در خرید هود صنعتی، توجه به نکات زیر می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین انتخاب را متناسب با نیازهای محیط کاری خود داشته باشید:

نوع هود صنعتی

ابتدا باید تعیین کنید که به چه نوع هود صنعتی نیاز دارید. بسته به نیاز، می‌توانید هودهای استخراجی، تهویه‌ای یا تهویه چندمنظوره انتخاب کنید. برای محیط‌های خاص مانند آشپزخانه‌های صنعتی یا کارگاه‌های تولیدی، هودهایی با قابلیت تصفیه هوا یا حذف بخارات و گازهای آلوده انتخاب بهتری هستند.

ظرفیت و اندازه

ظرفیت هود صنعتی باید متناسب با حجم هوای مورد نیاز محیط باشد. برای تعیین ظرفیت مناسب، باید اندازه محیط و میزان آلودگی یا گرمای تولید شده را در نظر بگیرید. معمولاً برای هر مترمکعب از محیط، ظرفیت هود باید حداقل 6 تا 10 بار هوای محیط را در هر ساعت تهویه کند. این ظرفیت بستگی به نوع فعالیت‌ها و تجهیزات موجود در محیط دارد.

کیفیت ساخت و مواد به‌کاررفته

جنس بدنه و پره‌های هود صنعتی بسیار مهم است. برای محیط‌های مرطوب یا دارای مواد شیمیایی، هودهایی با بدنه ضد زنگ یا آلومینیومی بهتر عمل می‌کنند. همچنین، برای محیط‌هایی با دماهای بالا یا فشرده، باید از هودهایی با مواد مقاوم در برابر حرارت و خوردگی استفاده کنید.

صدا

برخی از هودهای صنعتی صدای زیادی تولید می‌کنند که ممکن است در محیط‌های کاری مشکل‌ساز باشد. بنابراین، اگر محیط کار نیاز به سکوت نسبی دارد، هودی با سطح صدای پایین‌تر را انتخاب کنید. هودهای مجهز به عایق صدا یا موتورهای کم‌صدا گزینه‌های مناسبی برای محیط‌های حساس به نویز هستند.

مصرف برق

مصرف برق هود صنعتی باید با توجه به مدت زمان استفاده و توان موتور مورد بررسی قرار گیرد. هودهای کم‌مصرف به کاهش هزینه‌های انرژی کمک می‌کنند و باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های بلندمدت می‌شوند. توجه به برچسب انرژی محصول می‌تواند در انتخاب مدل‌های بهینه از نظر مصرف انرژی مفید باشد.

ویژگی‌های اضافی

برخی هودهای صنعتی دارای ویژگی‌های اضافی مانند کنترل سرعت، عایق‌بندی صدا، یا قابلیت تنظیم جهت هستند. این قابلیت‌ها می‌توانند بهره‌وری و کارایی هود صنعتی را افزایش دهند و باید بر اساس نیازهای شما ارزیابی شوند. برای مثال، هودهایی که قابلیت تنظیم سرعت دارند، می‌توانند جریان هوای دقیق‌تری را ایجاد کنند که در محیط‌های حساس مانند آزمایشگاه‌ها یا سالن‌های تولید ضروری است.

استانداردها و گواهینامه‌ها

قبل از خرید، بررسی کنید که هود صنعتی مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایمنی و بهداشت کار مانند استانداردهای NFPA، UL و CE باشد. این استانداردها تضمین می‌کنند که محصول از لحاظ ایمنی، عملکرد و کیفیت مطابق با الزامات لازم باشد.

نصب و نگهداری

توجه به سهولت نصب و نگهداری هود صنعتی از اهمیت بالایی برخوردار است. هودهایی که نصب و نگهداری ساده‌تری دارند، هزینه‌های بلندمدت نگهداری و تعمیرات را کاهش می‌دهند. همچنین، بررسی کنید که آیا قطعات یدکی و خدمات پس از فروش در دسترس هستند یا خیر.

فیلتر هود صنعتی

نوع فیلتر هود از اهمیت بالایی برخوردار است. هودهای صنعتی معمولاً با فیلترهای مختلفی مانند فیلتر چربی، فیلتر کربن و فیلتر HEPA عرضه می‌شوند. فیلتر چربی برای جذب ذرات چربی و آلودگی‌ها طراحی شده است و معمولاً در محیط‌های آشپزخانه‌های صنعتی کاربرد دارد.

فیلتر کربن برای جذب گازهای سمی و بوهای ناخوشایند مناسب است و فیلتر HEPA برای تصفیه هوای بسیار دقیق در محیط‌های حساس به کار می‌رود. بسته به نیاز محیط، انتخاب نوع فیلتر مناسب می‌تواند به بهبود کیفیت هوای محیط کمک کند.

پیشنهاد می کنیم مقاله مزایای نصب فیلتر هوا در سیستم تهویه مطبوع را مطالعه کنید.

راهنمای خرید هود صنعتی دست دوم

خرید هود صنعتی دست دوم می‌تواند گزینه‌ای اقتصادی و کاربردی باشد اما لازم است به نکات خاصی توجه کنید تا از انتخاب خود رضایت داشته باشید:

بررسی سلامت فیلترها

فیلترهای هود صنعتی یکی از اجزای مهم آن هستند که تأثیر مستقیم بر عملکرد دارند. در زمان خرید فیلترها را از نظر فرسودگی، انسداد و قابلیت تمیزکاری بررسی کنید. اگر فیلترها نیاز به تعویض دارند هزینه آن را در نظر بگیرید.

اطمینان از عدم وجود خوردگی

بدنه هود به‌ویژه در هودهای استیل یا گالوانیزه ممکن است به مرور زمان دچار خوردگی شود. تمام قسمت‌های داخلی و خارجی هود را از نظر وجود زنگ‌زدگی یا خوردگی بررسی کنید زیرا این مسئله می‌تواند بر دوام و ایمنی دستگاه تأثیر بگذارد.

بررسی سابقه استفاده

از فروشنده درباره مدت زمان و نوع استفاده از هود اطلاعات بگیرید. هودهایی که در محیط‌های پرچربی یا با آلودگی بالا استفاده شده‌اند ممکن است سریع‌تر فرسوده شده باشند.

بررسی سیستم روشنایی

اطمینان حاصل کنید که سیستم روشنایی هود دست دوم به درستی کار می‌کند. تعویض لامپ‌های خراب ممکن است هزینه‌بر نباشد اما سیم‌کشی یا اتصالات معیوب می‌توانند مشکلات جدی ایجاد کنند.

وضعیت کانال‌ها و اتصالات

اگر هود صنعتی به همراه کانال‌های خروج هوا فروخته می‌شود مطمئن شوید که کانال‌ها سالم هستند و نیاز به تعمیر یا تعویض ندارند. وجود نشتی یا ترک در کانال‌ها می‌تواند باعث کاهش کارایی سیستم تهویه شود.

صدای فن

هنگام خرید هود را روشن کنید و به صدای فن توجه کنید. صدای غیرطبیعی یا زیاد ممکن است نشان‌دهنده خرابی بلبرینگ‌ها یا مشکلات دیگر در فن باشد که نیاز به تعمیر دارد.

بررسی قدرت مکش

قدرت مکش هود را تست کنید تا مطمئن شوید عملکرد آن مناسب است. هودهایی که مدت طولانی استفاده شده‌اند ممکن است دچار کاهش قدرت مکش شده باشند.

اطمینان از پشتیبانی قطعات یدکی

قبل از خرید بررسی کنید که قطعات یدکی هود مورد نظر در بازار موجود باشد. عدم دسترسی به قطعات یدکی می‌تواند در آینده تعمیر و نگهداری آن را دشوار کند.

بررسی قیمت و مقایسه با مدل نو

مطمئن شوید که قیمت هود دست دوم به نسبت مدل نو آن توجیه اقتصادی دارد. گاهی اوقات هزینه‌های تعمیر و نگهداری هود دست دوم ممکن است به حدی باشد که خرید یک مدل نو اقتصادی‌تر باشد.

نصب آسان و مناسب بودن ابعاد

اطمینان حاصل کنید که هود از نظر ابعاد و وزن مناسب محیط شما باشد و نصب آن در مکان موردنظر آسان باشد.

مشخصات فنی هود صنعتی

مشخصات فنی هود صنعتی در جدول زیر آورده شده است:

هودهای صنعتی به دلیل قدرت مکش بالا و طراحی خاصی که برای تهویه و خروج آلاینده‌ها دارند، در مکان‌هایی استفاده می‌شوند که حجم زیادی از دود، بخار، چربی، گرد و غبار یا گازهای مضر تولید می‌شود. این مکان‌ها معمولاً محیط‌هایی هستند که به تهویه قوی نیاز دارند تا سلامت افراد حفظ شود و عملکرد تجهیزات بهبود یابد. برخی از مکان‌هایی که بیشتر از هود صنعتی استفاده می‌کنند عبارتند از:

آشپزخانه‌های صنعتی

• رستوران‌ها، کافه‌ها و فست‌فودها
• هتل‌ها و مراکز پذیرایی
• آشپزخانه‌های بزرگ بیمارستان‌ها و دانشگاه‌ها
• کارخانه‌های تولید غذا

کارگاه‌های صنعتی و تولیدی

• کارگاه‌های جوشکاری و برش فلزات
• صنایع رنگ‌کاری و نقاشی
• کارگاه‌های تولید مواد شیمیایی
• صنایع نساجی که در آن‌ها بخار و گرد و غبار تولید می‌شود

مراکز بهداشتی و درمانی

• آزمایشگاه‌های شیمی و بیولوژی
• بیمارستان‌ها برای تهویه بخش‌هایی مثل اتاق‌های عمل یا آزمایشگاه‌ها

کارخانه‌های صنعتی

• صنایع غذایی برای تهویه در بخش‌هایی که چربی، بخار و دود تولید می‌شود.
• صنایع پلاستیک و لاستیک
• صنایع تولید روغن، شکر یا فرآوری مواد غذایی

مکان‌های عمومی

• آشپزخانه‌های نمایشگاهی (Show Kitchen) در مراکز خرید
• فودکورت‌ها و سالن‌های غذاخوری

سایر کاربردها

• گلخانه‌ها برای کنترل رطوبت و تهویه
• محیط‌هایی که از دستگاه‌های حرارتی بزرگ استفاده می‌کنند

هودهای صنعتی با طراحی متفاوت (مانند دیواری، مرکزی، یا جزیره‌ای) در این مکان‌ها استفاده می‌شوند تا آلاینده‌ها به‌صورت مؤثر از محیط خارج شوند و شرایط کاری ایمن و بهداشتی فراهم شود.

قیمت هود صنعتی

قیمت هود صنعتی به عوامل مختلفی بستگی دارد که می‌تواند تأثیر زیادی بر هزینه نهایی خرید داشته باشد. یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار، گرید استیل و ضخامت ورق مورد استفاده در ساخت هود است. هودهای صنعتی که از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته می‌شوند، به دلیل مقاومت بیشتر در برابر خوردگی و رطوبت، قیمت بالاتری دارند.

همچنین، پیچیدگی طراحی هود صنعتی نیز در تعیین قیمت تأثیرگذار است. هودهایی با طراحی پیچیده‌تر، مثلاً هودهای دوجداره یا هودهایی با قابلیت‌های ویژه مانند سیستم‌های تهویه پیشرفته یا ساختارهای پیچیده‌تر، معمولاً هزینه بیشتری دارند.

از سوی دیگر، اندازه هود و اینکه آیا هود دوجداره است یا تک جداره، می‌تواند به طور مستقیم بر قیمت نهایی تأثیر بگذارد. هودهای صنعتی با اندازه‌های بزرگ‌تر یا دو جداره که عایق حرارتی و صوتی دارند، هزینه بیشتری دارند.

عوامل دیگری مانند نوع فیلتر هود نیز در قیمت هود صنعتی نقش مهمی دارند. هودهایی که از فیلترهای پیشرفته مانند فیلتر HEPA یا فیلتر کربن برای تصفیه هوا استفاده می‌کنند، معمولاً هزینه بالاتری دارند.

همچنین، نورپردازی هود نیز می‌تواند تأثیرگذار باشد. هودهای صنعتی با سیستم‌های روشنایی داخلی برای راحتی بیشتر در محیط‌های کاری، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.

برای دریافت قیمت دقیق، توصیه می‌شود با شرکت‌های تولیدکننده تماس گرفته و با توجه به نیازهای خاص پروژه، استعلام قیمت به‌روز انجام دهید. سفارش‌های سفارشی با ابعاد خاص نیز می‌توانند قیمت‌ها را تغییر دهند.

ساخت هود صنعتی

ساخت هود صنعتی یک فرایند پیچیده است که نیازمند طراحی دقیق و انتخاب مواد مناسب برای تأمین عملکرد مطلوب در محیط‌های صنعتی است. اولین گام در ساخت هود صنعتی، طراحی سیستم تهویه مناسب برای پروژه است. در این مرحله، باید نیازهای محیط به طور دقیق مشخص شود تا هود با ویژگی‌ها و ظرفیت مناسب طراحی و تولید گردد.

برای این کار، عواملی مانند شکل هندسی هود، مکان قرارگیری آن در فضای آشپزخانه یا محیط صنعتی، ابعاد کلی محیط (مانند خط پخت یا آشپزخانه صنعتی)، و میزان آلاینده‌ها و هوای مورد نیاز برای تهویه باید به دقت بررسی شوند.

پس از طراحی اولیه، انتخاب متریال مناسب برای ساخت هود از اهمیت زیادی برخوردار است. هودهای صنعتی معمولاً از موادی مانند استیل ضد زنگ، گالوانیزه یا آلومینیوم ساخته می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند.

انتخاب درست متریال، علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی و حرارت، می‌تواند تأثیر زیادی بر کارایی و دوام هود داشته باشد. همچنین، فرآیند ساخت باید با استفاده از دانش تخصصی و تجربه کافی انجام شود تا هود صنعتی با کیفیت بالا و عملکرد مؤثر تولید گردد.

در نهایت، پس از اتمام ساخت، هود باید تست شده و اطمینان حاصل شود که تمام استانداردها و نیازهای پروژه به درستی برآورده شده است.

یکی از ویژگی‌های برجسته هودهای صنعتی، استفاده از فن‌های قدرتمند و بی‌صدای آن است که باعث بهبود کیفیت هوا و افزایش بهداشت محیط کاری می‌شود. علاوه بر این، طراحی زیبا و مدرن این هودها، آنها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در رستوران‌ها، کارخانه‌ها و سایر محیط‌های صنعتی تبدیل کرده است.

شرکت ما با توجه به نیازهای مشتریان خود، هواکش‌ها و هودهای صنعتی را به‌صورت سفارشی نیز تولید می‌کند تا با شرایط خاص هر پروژه کاملاً همخوانی داشته باشد. انتخاب تهویه نو به معنای اطمینان از کیفیت، دوام و عملکرد بی‌نظیر در سیستم‌های تهویه صنعتی است.

ساخت هود آشپزخانه صنعتی در تهران را به ما بسپارید.

نصب هود صنعتی

نصب هود صنعتی باید با دقت و رعایت استانداردهای ایمنی انجام شود تا کارایی و ایمنی سیستم تهویه به حداکثر برسد. هودهای صنعتی به طور کلی به دو نوع دیواری و مرکزی تقسیم می‌شوند.

برای نصب هود دیواری، ابتدا هود با استفاده از قلاب و زنجیر مخصوص که قادر به تحمل وزن هود هستند، به سقف آویزان می‌شود. سپس از طریق پیچ و رول پلاک، هود به دیوار محکم می‌شود. این نوع هود معمولاً در مکان‌هایی مانند کباب‌پزها یا دیگ‌ها که در کنار دیوار قرار دارند، نصب می‌شود.

در مورد هود مرکزی، نصب آن با استفاده از قلاب و زنجیر به تیرچه‌های سقف انجام می‌شود. این نوع هود برای محیط‌هایی که اجاق‌های بزرگ یا گریدل‌ها در مرکز آشپزخانه صنعتی قرار دارند، مناسب است.

نصب هود مرکزی باید با دقت زیادی انجام گیرد تا ایمنی و راحتی کارکنان آشپزخانه تضمین شود. همچنین، تمامی هودهای صنعتی به کانال‌هایی برای اتصال به اگزاست فن مجهز هستند که باید در قسمت بالایی هود نصب شوند.

برای افزایش قدرت مکش، بهتر است کانال‌ها به صورت عمودی نصب شوند، زیرا حرکت افقی کمتر باعث کاهش کارایی سیستم تهویه خواهد شد.

نگهداری هود صنعتی

نگهداری صحیح هود صنعتی برای حفظ عملکرد بهینه و ایمنی آشپزخانه‌های صنعتی ضروری است. تجمع ذرات چربی و گردوغبار در کانال‌های هود می‌تواند باعث انسداد جریان هوا و کاهش مکش شود، که نه تنها کیفیت تهویه را پایین می‌آورد، بلکه به انتشار بوی ناخوشایند در محیط نیز منجر می‌شود.

برای جلوگیری از این مشکلات، باید برنامه منظمی برای تمیز کردن اجزای مختلف هود از جمله فیلترها، کانال‌ها و سطح داخلی آن تدوین شود. همچنین، انجام بازرسی‌های منظم می‌تواند از مشکلات جدی‌تر مانند خوردگی کانال‌ها و کاهش طول عمر هود جلوگیری کند.

علاوه بر این، تجمع ذرات چربی در سیستم تهویه خطر بالقوه‌ای برای آتش‌سوزی به وجود می‌آورد. این ذرات در شرایط خاص ممکن است شعله‌ور شوند و خسارات جدی مالی و جانی به همراه داشته باشند.

تمیزکاری مداوم و دوره‌ای، به‌ویژه در قسمت‌هایی مانند پروانه‌ها و فیلترهای چربی، می‌تواند از این خطرات جلوگیری کند. همچنین، صدای زیاد هود صنعتی نیز معمولاً به دلیل انباشت ذرات روی قطعات متحرک یا خرابی تجهیزات است که با تعمیر و نگهداری منظم می‌توان آن را برطرف کرد و به بهبود کارایی سیستم تهویه کمک کرد.

سخن پایانی

برای داشتن یک سیستم تهویه کارآمد، علاوه بر انتخاب هود مناسب، توجه به عوامل مختلفی چون ابعاد، ظرفیت مکش، نوع فیلترها و کیفیت مواد ساخت و همچنین دیگر تجهیزات مانند اگزاست فن آشپزخانه صنعتی بسیار مهم است. در نهایت، با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های مدرن و رعایت استانداردهای لازم، می‌توان محیط‌های کاری سالم‌تر و ایمن‌تری ایجاد کرد و از سلامت کارکنان و کیفیت تولیدات اطمینان حاصل نمود.

برای استعلام قیمت و خرید هود صنعتی همراه با مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.